• 1 окорочок или 300 г куриного филе
• 3 картофелины
• 300 г брокколи
• 2 помидора
• 1 небольшая морковь
• 1 луковица
• 200 г мягкого плавленого сырка
• зелень
• растительное масло
• соль
• перец

Рецепт:

1. Куриное филе нарезать кусочками, залить водой, довести до кипения, посолить.

2. Картофель и лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать. Брокколи разобрать на соцветия.

3. Лук и морковь спассеровать на растительном масле, добавить помидоры, жарить в течение 2 минут.

4. Картофель выложить в бульон, варить 10 минут.

5. Добавить в бульон брокколи, зажарку и сырок, посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 5-7 минут.

6. При подаче на стол посыпать мелко рубленой зеленью.