• 0,7 кг мяса
• яйцо
• соль
• перец
• молоко
• булка

Для соуса:

• 1 стакан сметаны
• 2 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки томатной пасты

Рецепт:

1. 0,7 кг мяса перекрутить, добавить яйцо соль, перец.

2. В молоко положить булку на 10 минут. Молоко процедить, добавить к фаршу.

3. Сделать тюфтельки, обжарить с двух сторон по 2-3 минуты.

4. Сложить в кастрюльку, залить соусом и потушить в течение 20 минут.

5. Приготовить соус: 1 стакан сметаны, по 2 столовые ложки масла и томатной пасты. Довести до кипения.