Были рожки простые — стали особые с кабачками…

На 8 порций:

• 500 г рожек (макаронных изделий)
• 1-2 кабачка
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки растительного масла
• 40 г тертого сыра
• 1 головка лука репчатого
• 2 яйца
• соль

Рецепт:

1. Кабачки очистить и нарезать их тонкими кусочками.

2. Лук измельчить, обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. Добавить кабачки, подрумянить их и довести до готовности. Посолить.

3. Сварить рожки. Смешать с сыром.

4. Взбить яйца, посолить.

5. Макароны с сыром смешать со взбитыми яйцами, добавить кабачки с луком, перемешать.

6. Выложить в смазанную маслом форму и запечь.

В одной порции: 350 килокалорий

Время приготовления: 50 минут