На 2 порции:

• 1 стакан гречневой крупы
• 500 г грибов
• 1 стакан сметаны
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 головка лука репчатого
• 1 яйцо
• соль
• черный молотый перец

Рецепт:

1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу.

2. Мелко рубленный лук и нарезанные грибы обжарить на масле.

3. Соединить кашу, грибы, половину сметаны, взбитое яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.

4. Выложить массу в смазанную маслом форму и запекать 10-15 минут.

5. Подать со сметаной.

В одной порции: 455-500 килокалорий

Время приготовления: 50 минут