• 150 г баранины
• 50 г лука
• 20 мл оливкового масла
• зелень петрушки
• молотый черный перец
• соль
• 10 г панировочных сухарей

Рецепт:

1. Пропущенную через мясорубку баранину перемешать с мелко нарезанным луком, оливковым маслом, солью, перцем и зеленью петрушки.

2. Из полученной массы сформировать колбаски, запанировать их в сухарях, дать подсохнуть.

3. Поджарить на сильно раз0гретом гриле.