Окрошка с рыбой | Кулинарные рецепты со всего мира

Окрошка с рыбой

Это вариант приготовления настоящей русской окрошки, которая не содержит ни колбасы, ни сосисок

  • 4 картофелины
  • 1 соленый огурец
  • 0,5 кг рыбного ассорти (красная, белая рыба, копченая)
  • 2 л кваса
  • большой пучок зелени (петрушка, укроп)
  • 2 столовые ложки уксуса
  • соль по вкусу
  •  

    Рецепт:

    1. Рыбу отварить, отделить от костей и нарезать.

    2. Картофель отварить, нарезать кубиками.

    3. Квас смешать с уксусом и посолить по вкусу.

    4. Огурец нарезать, добавить картофель и рыбу, залить подготовленным квасом.

    5. Посыпать свежей зеленью.

    Похожие Рецепты