Готовим в СВЧ

• 400 г мясного фарша
• 1 булочка
• 1 маленькая луковица
• 1 яйцо
• 300 мл воды
• 1 лавровый лист
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 100 г сливок
• сок лимона
• соль
• перец

Рецепт:

1. Срезать корку с булочки и смешать мякиш с фаршем, яйцом и специями до образования однородной массы. Сформовать маленькие биточки.

2. Положить в кастрюлю лук и нагревать 1 минуту при 100.

3. Добавить в кастрюлю воду, лавровый лист и кипятить, закрыв крышкой, 4-5 минут.

4. Опустить в воду биточки и нагревать 5 минут при том же уровне мощности.

5. Осторожно вынуть биточки шумовкой.