Готовим в СВЧ

• 350 г говядины
• 220 г фасоли
• 20 г сливочного масла
• 2 луковицы
• 1 зубок чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• немного острого перца
• перец
• соль
• зелень — по вкусу

Рецепт:

1. Подготовленное мясо говядины промыть, нарезать кубиками.

2. Лук репчатый очистить, промыть, нарезать. У чеснока отделить зубок, очистить, промыть, мелко измельчить.

3. Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа.

4. В посуду поместить сливочное масло, лук, чеснок. Овощи пассеровать 3 минуты при полной мощности.

5. Добавить в посуду мясо, фасоль, томатную пасту, молотый черный перец, острый стручковый перец, соль, воду. Все хорошо перемешать, закрыть крышкой и тушить 18-20 минут при полной мощности, пока фасоль не станет мягкой.

6. В процессе тушения перемешать 1 раз.

7. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.