Готовим в СВЧ

• 1 стакан муки
• 0,5 стакана сахара
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 3 столовые ложки молока
• 1 лимон

Рецепт:

1. Сливочное масло растопить и взбить до образования однородной массы с сахаром. Отдельно взбить яйца и смешать с масляной смесью. Постепенно добавляя муку, вымесить пышное тесто.

2. Выдавить сок из лимона. Лимонную цедру мелко натереть. Добавить в тесто 2 столовые ложки сока и цедру.

3. Форму для кекса выложить жиронепроницаемой бумагой. Тесто выложить в форму и разровнять.

4. Запекать при полной мощности 5-7 минут.

5. Оставить в форме на 10 минут, а затем дать остыть на решетке.