Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 999

Торт ананасовый

Торт в СВЧ

  • 1 сахара стакан
  • 2 муки стакана
  • 3 ложки столовые масла сливочного
  • 1 яйцо
  • 1 (230 г) ананасов консервированных банка
  • порошка пекарского пакетик
  • сахара ванильного пакетик
  • 0,5 молока стакана, с соком от ананасов смешанного
  • соль — по вкусу

Для украшения:

  • вишня консервированная

 

Рецепт:

1. Обсушить кусочки ананаса. На кружочках бумаги уложить. Вишнями украсить. На дно формы, маслом смазанной, положить.

2. Добавить к ананасовому соку, оставшемуся молоко, яйцо, муку, сахар, масло растопленное, ваниль, порошок пекарский и соль. Перемещать тщательно.

3. Затем тестом ананасы залить. При мощности выше средней 10-13 минут выпекать.

4. Торт готовый из печи достать. На тарелку перевернуть. Оставить на 5 минут в форме.

5. Затем форму снять и бумагу убрать.

Торт шоколадный

Торт в СВЧ

  • 1,5 муки стакана
  • 1,5 сметаны стакана
  • 0,5 пудры сахарной стакана
  • 200 масла сливочного г
  • 1 яйцо
  • сахара ванильного пакетик
  • порошка пекарского пакетик
  • 200 шоколада г
  • соль — по вкусу

 

Рецепт:

1. Масло и пудру сахарную до образования массы однородной растереть. Затем яйца взбитые добавить.

2. Взбивать продолжая, ваниль, сметану, растопленного шоколада половину, муку и соду добавить.

3. В смазанную маслом кольцеобразную форму для выпечки тесто выложить.

4. При средней мощности 25-30 минут выпекать.

5. Когда остынет торт, оставшийся шоколад растопить.

6. Полить торт этой глазурью.

Бисквит в чашке

Торт в СВЧ

  • 1 яйцо
  • 2 ложки столовые сахара
  • 2 ложки столовые какао
  • 0,5 ложки чайной разрыхлителя для теста
  • 4 ложки столовые муки
  • 3 ложки столовые масла подсолнечного
  • 4 ложки столовые молока
  • 4 ореха грецких
  • шоколадка

 

Рецепт:

1. Размешать до однородной массы в чашке яйцо с сахаром. Какао, разрыхлитель, муку добавить. Перемешать. Если останутся комочки в массе — не беда — они растворятся на следующем этапе.

2. Подсолнечное масло и молоко добавить. До массы однородной образования перемешать.

3. По желанию шоколад и орехи измельченные, грецкие, добавляются.

4. Поставить в микроволновую печь чашку и 3 минуты при мощности 900 Ватт выпекать.

5. Иначе можно сделать. В кофейную чашечку часть теста перелить, ее наполовину наполнив (около 2 ложек столовых теста). При мощности 800 Ватт выпекать 50 секунд.

Распределяется время экспериментально — берется для этого порция маленькая. (Тесто начинает оседать в случае перегрева и жестким становится).

6. Слегка присыпать пудрой сахарной готовый бисквит.

Торт «Божья коровка»

  • 3 коржа покупных

Для пропитки:

  • 350 йогурта фруктового мл
  • 3 (по 100 г) сырка творожных
  • 0,5 лимона сок

Для украшения:

  • 6 ложек столовых сахара
  • 30-35 желатина г (в 1/3 стаканах воды холодной кипяченой замочить)
  • 1 сухих сливок пакетик (с 1 молока холодного стакана взбить)
  • сливки растительные
  • манго
  • красное большое яблоко
  • яблоко зеленое
  • шоколад

 

Рецепт:

1. Пропитать сиропом коржи покупные (2 компота или фруктового сока стакана с 2 ложками столовыми сахара смешать, до растворения сахара подогреть и охладить).

2. Крем творожный приготовить: перемешать до однородной массы и сахара растворения йогурт, сырки, сахар, сок. В 1/3 стаканах воды холодной кипяченой замочить желатин, до растворения нагреть. Желатин с кремом творожным смешать, взбить слегка. Крем в холодильник поставить.

2. Сухие сливки с молоком тем временем взбить. Сливки в крем творожный добавить, взбить. Добавить в крем можно количество небольшое банана нарезанного или других фруктов, свежих или консервированных.

3. Коржи пропитанные сложить в форму разъёмную, кремом прослоив Если размер формы мал, по кругу формы бортик вставить из бумаги для выпечки. Поверхность крема разровнять. Торт в холодильник для застывания крема поставить на 4-6 часов.

4. Поверх застывшего крема можно разложить фрукты, свежие или консервированные. Любым фруктовым желе залить и застыть дать.

5. Снять с торта разъёмный и бумажный бортик после застывания крема. Бока торта взбитыми сливками смазать (можно растительными). Украсить.

6. Торт украсить:

— нарисовать на бумаге для выпечки ножки, усики и кружок-головку для божьей коровки шоколадом, растопленным на водяной бане. Нарисовать также кружок-основу для божьей коровки и для крыльев — кружочки-пятнышки. В холодильнике для застывания положить;

— манго очистить и на дольки-лепестки, толщиной примерно 0,5-0,7 см, нарезать. Дольки в виде лепестков цветка разложить на поверхности торта. Кусочки манго, которые остались, тонкими полосками нарезать. Веером разложить в виде тычинок на лепестках;

— выдавить из кулинарного мешка на лепестки сливки взбитые в виде небольшой круглой площадки, где божья коровка будет сидеть. Сверху положить кружок-основу из шоколада, застывший. Выдавить немного сливок на кружок-основу из шоколада и на крылышки божьей коровки положить;

— нужно красное большое яблоко (можно нектарин) пополам разрезать, мякоть ножом удалить и еще раз пополам разрезать, чтобы крылышки божьей коровки сделать. Крылышки на крем положить, конце крылышек не соединяя;

— при помощи кулинарного мешка с насадкой «звездочка» сливки взбитые выложить между крыльями божьей коровки; там, где голова будет, и вокруг божьей коровки. Выложить пятнышки из шоколада на крыльях божьей коровки. Если шоколадная присыпка есть (в виде мелкой вермишели, для украшения), около головы посыпать;

— выдавить по капельке крема на кончики тычинок цветка. По серебряной или золотой бусинке (конечно, съедобной) положить можно. Вырезать из яблока зеленого листья и под лепестки цветка положить. Все фрукты сверху кисточкой растопленным желе смазать.

Так оформить можно любой торт.