Для блинчиков:

• 300 мл молока
• 3 яйца
• 130 г муки
• 15 г сахара
• 3 г соли
• 60 г растительного масла

Для начинки:

• 150 г творога
• 30 г киви
• 30 г бананов
• 30 г кураги
• 20 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 20 г сметаны
• 50 г джема

Рецепт:

Эти блинчики очень просты в приготовлении и даже не требуют запекания!

1. Приготовить тесто на блинчики. Яйцо разбить  мисочку, добавить сахар, соль и тщательно размешать, влить половину охлажденного молока, всыпать муку и взбить все до получения однородной массы. Добавить растительное масло. Сковородку хорошо разогреть и выпечь тонкие блинчики.

2. Бананы, киви, курагу тщательно ополоснуть. Бананы и киви очистить от кожицы. Фрукты и курагу нарезать кусочками.

3. В мисочке смешать творог со сметаной и сахаром, добавить ванильный сахар, кусочки фруктов и кураги.

4. Каждый блин смазать творожно-фруктовой массой, свернуть его в трубочку и нарезать «бочонками».

5. Готовые блинчики выложить на блюдо, украсить фруктами, посыпать сахарной пудрой и подать к столу с джемом.

Время приготовления: 20 минут

На 2 порции:

• 240 г муки
• 670 мл молока
• 6 яиц
• 130 г сахара
• 7 г ванилина
• 150 г растительного масла

Для начинки:

• 120 г клубники
• 100 г сметанного соуса
• 30 г клубничного топинга
• 5 г сахарной пудры
• 4 г мяты
• 3 г апельсиновой цедры

Рецепт:

Яркое блюдо для отличного настроения!

1. Яйца, клубнику и мяту ополоснуть. У клубники удалить хвостики.

2. Яйца разбить в мисочку. Добавить сахар, тщательно размешать. Влить половину охлажденного молока, высыпать муку и взбить все до получения однородной массы, постепенно добавляя оставшееся молоко.

3. В тесто добавить растительное масло, все тщательно размешать. Сковородку хорошо разогреть и выпечь на ней тонкие блинчики.

4. Из апельсина вырезать несколько полосок цедры.

5. В готовые блинчики завернуть «мешочком» свежую клубнику. Каждый «мешочек» завязать апельсиновой цедрой и поставить в микроволновку на 1 минуту, чтобы прогреть.

6. Готовые блинчики выложить на блюдо, полить их сметанным соусом, сверху сделать разводы клубничным топингом, посыпать сахарной пудрой и украсить свежей клубникой и мятой.

Время приготовления: 30 минут

На 6 порций:

Для теста:

• 2,5-3 стакана муки
• 2 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соды
• 4 столовые ложки меда

Для крема:

• 600 г сметаны
• 0,75 стакана сахара
• 3 банана
• 3 шт. киви

Для глазури:

• 100 г черного шоколада
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки сливок

Рецепт:

Просто, быстро и доступно!

1. Яйца ополоснуть, разбить и тщательно растереть с сахаром. В яичную массу добавить мед, погашенную уксусом соду и просеянную муку. Тесто должно быть очень эластичным и не липнуть к рукам.

2. Готовое тесто отправить на 2 часа (можно и на ночь) в холодильник.

3. Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть сформовать в шарик и тонко раскатать на доске, посыпанной мукой.

4. Разогреть духовку до 180 градусов.

5. Противень застелить пергаментом и смазать рафинированным маслом, выложить одну часть теста и поставить в духовку на 5-6 минут. Выпечь 6 коржей.

6. После выпечки коржи выложить на ровную поверхность, так как они, остывая, становятся очень твердыми.

7. Бананы и киви ополоснуть, очистить от кожицы. Бананы измельчить на крупной терке, киви нарезать ломтиками.

8. Приготовить крем. Миксером взбить сметану с сахаром, добавить потертые на терке бананы.

9. Каждый корж обильно смазать кремом, на коржи выложить порезанные ломтиками киви.

10. Приготовить глазурь. На водяной бане или в кастрюльке с толстым дном на медленном огне растопить шоколад, добавляя в него масло и сливки. Размешать все до однородной консистенции. Дать глазури остыть и полить готовый торт.

11. Готовый торт оставить минимум на 12 часов, чтобы хорошо пропитался.

Время приготовления: 2,3 часа

На 2 порции:

• 6 картофелин
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3-4 зубчика чеснока
• соль, чеснок, карри, паприка — по вкусу
• 1 пучок укропа

Рецепт:

Вкус этого блюда можно варьировать за счет специй!

1. Картофель тщательно вымыть с помощью щеточки. Чеснок и укроп ополоснуть. Чеснок очистить от кожицы, пропустить через чеснокодавилку. Укроп мелко нарезать.

2. Каждую картофелину разрезать вдоль на несколько частей: среднюю и мелкую — на четыре части, более крупную — на шесть.

3. Приготовить смесь для «купания картошки»: смешать оливковое масло с солью, паприкой и карри. Все тщательно перемешать. Разогреть духовыку до 200 градусов.

4. Каждую картофелину тщательно «окунуть» в приготовленную смесь, выложить на противень, застеленный пергаментом. Желательно, чтобы картошка не сильно соприкасалась друг с другом, это важно для образования румяной корочки. Поставить проьтивеньо в духовку и печь картофель до образования золотистой короки 15 минут.

5. Почти готовый картофель посыпать измельченным чесноком и поставить в духовыку еще на 5-120 минут.

6. Готовый картофель выложить на блюдо, посыпать измельченным укропом и подать к столу.

Время приготовления: 30 минут