На 4 порции:

• 200-300 г печенья
• 50 мл молока
• 1 банка вареного сгущенного молока
• 100 г манной крупы
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль — по вкусу
• «Приправа  кофе и десертам» ТМ KAMIS — щепотка

Для глазури:

• 50 мл молока
• 1 столовая ложка сахара
• 50 г шоколада
• 1 чайная ложка крахмала

Рецепт:

1. Глубокую форму для выпечки обтянуть фольгой и смазать сливочным маслом.

2. Кастрюльку ополоснуть холодной водой, налить молоко, добавить сгущенное молоко, довести массу до кипения, посолить по вкусу. Быстро помешивая, высыпать струйкой манную крупу, добавить щепотку «Приправы к кофе и десертам» ТМ KAMIS, сливочное масло и варить 1 минуту.

3. Половину готовой каши вылить в форму, затянутую фольгой. На кашу выложить печенье, чтобы получился плотный слой, на который вылить остатки каши. Форму отправить в холодильник на 2,5 часа.

4. Приготовить глазурь. В маленькую кастрюльку вылить молоко, добавить сахар и крахмал, выложить кусочки шоколада. Варить массу до загустения, охладить.

5. Форму перевернуть на блюдо, снять фольгу, полить десерт охлажденной глазурью и поставить в холодильник еще на 30 минут.

6. Готовый десерт нарезать на кусочки и подать к столу.

Воздушное лакомство из обычной манной каши!

В каждой порции: 250 ккал

Время приготовления: 30 минут

Совет

Чтобы десерт сделать более интересным на вкус, в манную кашу можно добавить горсть изюма или кураги.

Во время всего Великого поста нельзя вкушать скоромное.  Это вся молочка (сливочное масло, сыр, молоко, кефир и т. д.), любое мясо (свинина, говядина, курица и т. д.) и яйца. Кусочек рыбы можно есть в праздники — 7 и 17 апреля, а рыбную икру лишь 16 апреля.

Крепкий алкоголь под запретом, выпить бокал вина разрешается в праздники.

В самые строгие дни Великого поста — понедельник, среду, пятницу и Страстную седьмицу (последнюю неделю поста) надо придерживаться сухоядения. Можно есть: сырые фрукты, овощи, соленья, квашеную капусту, галеты. Нельзя пить горячее — чай и кофе, можно воду, морс, сок.

• 1 отварная куриная грудка
• пучок зеленого салата
• 3 столовые ложки кедровых орешков
• дольки помидора
• кружочки свежего огурца
• болгарский перец
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки сока лимона
• черный молотый перец
• рубленый зубчик чеснока
• по щепотке молотого имбиря и мускатного ореха
• яйцо
• зелень

Рецепт:

1. Мелко нарезать 2 отварную куриную грудку. Нарвать руками пучок зеленого салата. Перемешать, добавить 3 столовые ложки кедровых орешков.

2. Выложить салат на середину тарелки. Сверху красиво разложить дольки помидора, тонкие кружочки свежего огурца и тонко нарезанные болгарский перец.

3. Добавить в 4 столовые ложки оливкового масла 3 столовые ложки сока лимона, черный молотый перец, рубленый зубчик чеснока, по щепотке молотого имбиря и мускатного ореха. Перемешать и полить соусом салат.

4. Украсить яйцом, посыпать зеленью.

Время приготовления: 30 минут

• 3 столовые ложки желатина
• 1/2 стакана холодной воды
• 1 стакан мясного бульона
• 200 г замороженной овощной смеси
• соль
• черный перец
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 г творога
• кинза
• укроп
• 1 чайная ложка куркумы
• 100 г йогурта
• яйца

Рецепт:

1. Замочить 3 столовые ложки желатина в 1/2 стакана холодной воды.

2. Вскипятить 1 стакан мясного бульона. Положить 200 г замороженной овощной смеси. Добавить соль, черный перец, 2-3 зубчика чеснока. Варить до готовности.

3. Протереть через сито 200 г творога. Добавить мелкорубленную кинзу, укроп  и 1 чайную ложку куркумы. Посолить, поперчить, переешать со 100 г йогурта.

4. Растворить желатин в 1 стакане горячего бульона из-под овощей. Перемешать с творогом и овощами.

5. Застелить форму пленкой. Выложить творожно-овощную массу и убрать в холодильник на ночь.

6. Вынуть суфле из формы, выложить на тарелку, украсить половинками яиц.

Время приготовления: 45 минут