Для теста:

• 300 г муки пшеничной
• 15 г дрожжей
• 100 г воды
• 1 яйцо
• соль

Читать дальше

Для теста:

• 2 муки пшеничной стакана
• 1 кефира стакан
• 2 яйца
• 1 ложка чайная сахара
• 0,5 ложки чайной соды
• 0,5 ложки чайной соли

Для начинки:

• мясо любое, или рыба
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 2 перца болгарских, сладких
• 2 сыра твердого, тертого, стакана
• 2 ложки столовые сметаны
• специи
• соль

Рецепт:

1. Добавить в кефир яйца, соль, соду, сахар, муку всыпать. Тесто замесить. В смазанную маслом растительным форму вылить.

2. Уложить сверху начинку, мясную или рыбную, затем кольцами лук нарезанный, помидоры и перец болгарский. По вкусу посолить, поперчить,

3. Сыром тертым засыпать и смесью майонеза со сметаной залить.

4. На среднем огне 25-30 минут в духовке выпекать.

Для теста:

• 200 муки пшеничной г
• 10 дрожжей г
• 0,5 ложки чайной сахара
• 100 молока г
• 0,5 ложки чайной соли

Для начинки:

• 600 грибов свежих г
• 3 ложки столовые масла сливочного
• 3 яйца
• 110 молока г
• 1 ложка столовая лимона
• 2 ложки столовые петрушки
• 3-5 луковиц
• перец черный молотый
• соль

Рецепт:

1. Тесто замесить и в пласт толщиной 0,6-0,7 с раскатать его, по размеру противня.

2. Жгутик из этого же теста раскатать, по бортику пиццы уложить, желтком смазать.

3. Равномерно на поверхности теста начинку распределить из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Яйца взбить, с молоком, лимонным соком смешать, солью, перцем приправить. Мелко нарубленную петрушки зелень добавить.

4. Начинку залить полученной массой.

5. До готовности выпекать.

Для теста:

• 300 муки пшеничной г
• 300 картофеля г
• 50 масла сливочного г
• 2 ложки столовые сыра тертого
• 1 яйцо
• 20 дрожжей г
• 110 молока теплого г
• перец черный молотый
• соль

Для начинки:

• 300 сыра плавленого г
• 50 сыра твердого г
• 50 колбасы г
• 50 ветчины г
• 2 яйца
• 200 молока г
• перец черный молотый
• соль

Рецепт:

1. Пропустить отварной картофель через мясорубку, на доску выложить и с мукой перемешать. Затем яйцо влить, сливочное масло, распущенное, тертым сыром, солью, перцем посыпать и дрожжи добавить, теплым молоком разбавленные.

2. Тесто нежное замесить, полотенцем его накрыть и в теплое место на 2 часа поставить.

3. Тесто в пласт раскатать, на сковороду, маслом сливочным смазанную, положить таким образом, чтобы стенки сковороды покрыть.

4. Положить в миску нарезанные мелко колбасу, ветчину, сырки плавленые, сыр, яйца взбитые, молоко, сыр тертый, перец, соль добавить. Перемешать все тщательно.

5. Равномерно на тесто выложить полученную начинку, по краям его закрыть.

6. 40-45 минут в горячей духовке выпекать.