Для теста:

• 200 муки пшеничной г
• 1 ложка столовая масла растительного
• 10 дрожжей г
• 0,5 ложки чайной сахара
• 100 воды г
• соль

Для начинки:

• 300 сырка плавленого г
• 200 сыра твердого г
• 100 мяса или рыбы г
• 200 сметаны г
• 3 чеснока зубка
• 0,5 ложки чайной соли

Рецепт:

1. На опаре дрожжевое тесто замесить, подойти дать и тщательно вымесить еще раз.

2.После чего в тонкий пласт раскатать тесто, на противень, жиром смазанный, выложить, по бокам загнув края.

3, Филе курицы или говядины, отварное, через мясорубку пропустить.

4. Если берется рыба отварная или в масле консервы для начинки, то их измельчить нужно.

5. Тонкими ломтиками сырки плавленые нарезать, на терке натереть сыр.

6. Измельчить чеснок, сметану добавить и перемешать.

7. Равномерным слоем на тесто плавленые сырки выложить, на них мясную или рыбную начинку положить. Сверху смесью из сметаны с чесноком залить и сыро тертым посыпать пиццу.

8. В духовке 35-40 минут выпекать на среднем огне.

Для теста:

• 250 муки г
• 25 дрожжей г
• 250 молока г
• 2 яйца
• 0,5 ложки чайные соли
• 2 ложки чайные сахара
• 3 ложки столовые масла растительного

Для начинки:

• 100 сала г
• 2 луковицы
• 2-3 ложки столовые пюре томатного
• 12 сыра г
• 12 без косточек маслин
• 2 яйца
• 250 молока г
• 1 воды стакан
• 2 ложки столовые масла оливкового
• перец черный молотый
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто замесить, подойти ему дать, вымесить еще раз и на противень выложить.

2. Лук нарезать и в масле вместе с нарезанными мелко сала кусочками обжарить. Стакан воды влить и 10 минут потушить.

3. Пюре томатное добавить, посолить, поперчить и потушить все вместе на слабом огне еще минут 20.

4. Когда загустеет масса, на тесто ее намазать. Сыра половину нарезать полосками, натереть другую на терке.

5. Положить сыра полоски на слой массы, маслины — между ними.

6. Из взбитых яиц и молока подливку приготовить, и ею верх пиццы покрыть, затем сыром натертым посыпать.

7. В духовке, сильно разогретой, выпекать.

Для теста:

• 300 теста слоеного г

Для начинки:

• 1 сардин консервированных банка
• 100 оливок г
• 100 креветок г
• 500 помидоров г
• 1 луковица
• 4 ложки столовые соуса томатного
• 2 ложки столовые масла растительного
• 1 ложка столовая консервированного тунца
• 1 ложка столовая каперсов
• 2 чеснока зубка
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Раскатать и в форму поместить тесто, по краю бортик сделать.

2. Смесью масла и соуса томатного поверхность смазать.

3. Оливки, кружки помидоров, тунца, сардины, кольцами нашинкованный лук, креветки и нарезанный мелко чеснок положить сверху.

4. В духовке, разогретой при 200 градусах,  20 минут выпекать.

Для теста:

• 250 муки пшеничной грамм
• 39 масла сливочного грамм
• 2 яйца
• 1 ложка столовая масла растительного
• 15 дрожжей грамм
• 1 ложка чайная сахара
• 120 молока грамм
• 0,5 ложки чайной соли

Для начинки:

• 300 ветчины грамм
• 4 яблока
• 100 сыра тертого грамм
• 1 ложка столовая масла оливкового
• 1 ложка столовая соуса томатного
• 1 яйцо
• 2 помидора
• 2 луковицы
• 1 чеснока зубок
• перец молотый черный
• соль

Рецепт:

1. Замесить тесто дрожжевое на опаре, раскатать в пласт. Выложить на противень и смазать соусом томатным.

2. Нарезать ветчину соломкой, кольцами лук и равномерно на тесто выложить.

3. Этап следующий — яблоки, ломтиками нарезанные, слой последний — помидоры в масле оливковом, с чесноком измельченными и специями тушеные.

4. Залить сверху пиццу из взбитого яйца с сыром тертым смесью.

5. В духовке горячей 40 минут выпекать.