• 1 смородины красной кг
• 1 клубники кг
• 4 ложки столовые сока лимонного
• 0,7 сахара кг

Рецепт:

1. Духовку до 200 градусов разогреть. Смородину вымытую на противень ровным слоем положить и на 15 минут поставить в духовку.

2. Ягоды вынуть и через сито их протереть.

3. Клубнику помыть, на сито откинуть.

4. Ягоды в миску выложить, разрезать крупные пополам, соком лимонным сбрызнуть.

5. На слабом огне сварить сироп из сока красной смородины и сахара в тазике для варенья.

6. Клубнику подготовленным сиропом залить и 30 минут варить.

• 5 черешни кг
• 3 сахара кг
• 200 апельсина или мандарина цедры, г

Рецепт:

1. Вымыть черешню, косточки удалить, на 12 часов засыпать сахаром.

2. Прокипятить затем в течение 20 минут, мелко нарезанную цедру сухую апельсина или мандарина всыпать.

3. На 5-6 часов оставить.

4. Снова затем прокипятить 20-30 минут.

5. Укупорить и укутать.

• 2 кг клубники
• 2 кг сахара
• 0,5 чайной ложки лимонной кислоты

Читать дальше

• 1 кг черешни
• 1 кг сахара
• 1 стручок ванили
• 1 стакан яблочного сока
• гвоздика
• палочка корицы, около 5 см длиной

Читать дальше