Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1227

Пьем и считаем калории!

Может навредить фигуре не только еда, но и напитки.

Калорийными могут быть не только любимые блюда и десерты, но и безалкогольные напитки и спиртное — не забывайте!

Коварный алкоголь

Осторожными особенно надо быть с алкоголем. Во-первых, много калорий в спиртных напитках. Во-вторых, чувство сильного голода они вызывают и бдительность притупляют. За ужином с бокалом вина или кружечкой пива мы обычно больше съедаем. Кстати, чем алкоголь крепче, тем его калорийность выше (см. табличку внизу).

Не все соки полезны!

Свежие соки — продукт диетический — так привыкли думать многие. Спешат развеять этот миф диетологи. Достаточно калорийны почти все фруктовые соки. Стакан апельсинового сока (20 мл), к примеру, — 120 килокалорий к вашему завтраку плюс или обеду. Лучше отдайте предпочтение сокам из овощей, более легким, если вы хотите похудеть. В стакане томатного сока, к примеру, всего 36 килокалорий.

Фруктовый сок из грейпфрута — самый легкий — в 100 г всего 35 килокалорий.

Табличка калорийности

Напиток Сколько калорий в 100 г (100 мл)

Крепкий алкоголь

Виски — 320 килокалорий

Водка — 235 килокалорий

Коньяк — 239 килокалорий

Ром — 220 килокалорий

Текила — 213 килокалорий

Шампанское и вино

Сладкое — 100 килокалорий

Сухое — 64 килокалории

Полусладкое — 88 килокалорий

Полусухое — 78 килокалорий

Коктейли

Мохито классический — 71 килокалория

Мохито клубничный — 85 килокалорий

Пиво

Светлое — 43 килокалории

Темное — 48 килокалорий

Безалкогольные

Молочный коктейль (без добавок) — 96 килокалорий

Вода минеральная — 0 килокалорий

Квас — 27 килокалорий

Кола — 42 килокалории

Черный и зеленый чай (без сахара) — 1 килокалория

Соки

Ананасовый сок — 48 килокалорий

Яблочный сок — 45 килокалорий

Виноградный сок — 70 килокалорий.

Сколько калорий в кофе?

Будьте внимательны! Может потянуть любимый напиток и на целый десерт

1. 2 килокалории (50 мл) — эспрессо

2. 90 килокалорий (225 мл) — капучино

3. 160 килокалорий (225 мл) — латте

4. 180 килокалорий (225 мл) — мокачино

5. 375 килокалорий (225 мл) гляссе.

На заметку. Указана калорийность кофейных напитков без добавления сахара. Считайте — 1 ложка чайная плюс 20 килокалорий.

Сорбе из киви и дыньки

На 1 порцию:

  • 100 дыни мякоти г
  • 1 киви без кожицы
  • 1 ложка чайная сахара ванильного

 

Рецепт:

1. 100 г мякоти дыни и 1 киви без кожицы растереть.

2. 1 ложку чайную сахара ванильного добавить.

3. Пюре в креманку налить и в морозилку на 2-3 часа поставить.

Калорийность: 82 килокалории

Мандарин в сиропе

На 4 порции:

  • 3/4 сахара стакана
  • 1/2 воды стакана
  • 1/2 сока апельсинового стакана
  • 4 мандарина больших

 

Рецепт:

1. С толстым дном в кастрюлю насыпать 3/4 стакана сахара, 1/2 стаканами воды залить.

2. Убавить огонь, доведя до кипения, и варить, пока не станет коричневым сироп.

3. Влить аккуратно 1/2 стакана сока апельсинового и варить, пока не загустеет сироп.

4. 4 больших мандарина очистить, в кастрюлю положить и сиропом залить.

5. В холодильник на 3 часа убрать.

Калорийность: 98 килокалорий