Дешево

• 750 г картофеля
• 1 стакан муки пшеничной
• 80 г масла сливочного
• 100 г пшена
• 1,5 стакана молока
• соль
• растительное масло — по вкусу

Рецепт:

1. Фарш: до полуготовности отварить пшено, слить воду и горячим молоком залить крупу, посолить и до готовности сварить. Сливочным маслом заправить и на водяной бане подержать до загустения под закрытой плотно крышкой.

2. Тесто приготовить: размять картофель сваренный, муку, соль добавить и на лепешки разделать.

3. Пшенную кашу положить на середину каждой лепешки, пирожки сформовать, растительным маслом смазать их.  В духовке выпекать.