• 1 кабачок
• 1 помидор
• 1 огурец крупный
• 1 морковь
• 2 чеснока зубчика
• майонез
• мука
• маслины
• киви или семена найджелы

Рецепт:

1. Почистить кабачок, на тонкие ломтики порезать, которые потом пополам разрезать. Посолить, обвалять в муке каждый ломтик и обжарить.

2. На мелкой терке натереть морковь, чеснок добавить и на медленном огне потушить. Майонезом заправить готовую морковку.

3. На тарелку выложить кабачки, приготовленную морковку сверху положить.

4. На тонкие ломтики помидор и огурец разрезать.

5. Очищенные от шкурки дольки помидоров на морковку выложить.

6. Из помидоров арбузики сделать. Для этого срезать шкурку с каждого ломтика огурца и приложить их к долькам помидоров с помощью майонеза.

7. Нарезанными мелко маслинами, семенами киви или найджела посыпать.

Все, готовы арбузики-карапузики!