Для теста:

• 1 стакан воды
• пакетик сухих дрожжей (11 г)
• 2 яйца,
• желток для смазки
• 1/2 стакана растительного масла
• 3 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 4,5 стакана муки

Для начинки:

• 1 столовая ложка растительного масла
• 0,5 кг куриного фарша
• 2 луковицы
• 3-4 моркови
• кетчуп
• майонез
• сыр
• соль
• перец

Рецепт:

1. Замесить безопарное дрожжевое тесто. Дать ему два раза подняться. Затем сделать бублики, смазать их желтком, дать хорошо расстояться. Выпекать в духовке до готовности.

2. Приготовить начинку: перемешать растительное масло, фарш, нарезанный лук, тертую морковь, посолить и поперчить по вкусу. Поставить в духовку минут на 30-40. Периодически помешивать. Если надо, долить чуть-чуть водички.

3. Готовый фарш перемешать с кетчупом, но чтобы он получился не очень жидким.

4. Бублики разрезать на две части и (обязательно!) немного смочить водой или молоком. На нижний слой положить фарш, смазать майонезом, положить кусочек сыра.

5. Поставить в горячую духовку на 5-10 минут.