Кулинарная коллекция в гостях у звезды!

Великолепный рецепт свиных рулетиков от Наташи Костеневой

• свинина — 500-700 грамм
• спаржевая фасоль — 350 грамм
• чеснок — 2 зубчика
• паприка, специи — по вкусу

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• молоточек для отбивания мяса
• кулинарная нить
• форма для запекания
• пищевая фольга
• блюдо для рулетиков
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Нарезать пластами мясо чуть крупнее ладони, отбить, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать паприкой. Нарезать мелко чеснок и посыпать им мясо.

2. Отварить в подсоленной воде спаржевую фасоль 5-7 минут. Выложить ее на пластики мяса и свернуть рулетом. Плотно перевязать рулетики кулинарной нитью.

3. Запанировать рулетики в муке и на сковороде слегка обжарить.

4. Уложить рулетики в форму, завернув предварительно в фольгу. Отверстия «защипнуть», чтобы как следует пропеклись рулетики.

5. Поставить примерно на 30 минут в духовку. Нарезать рулетики перед подачей.

Приятного аппетита!