Вкусно

• 1 ананас
• 500 г варено-мороженных креветок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 5 чайных ложек майонеза
• 3 чайные ложки коньяка
• 1 чайная ложка сахара
• красный перец молотый
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Ананас разрезать вдоль пополам, мякоть вынуть и нарезать ломтиками.

2. Креветки отварить в подсоленной и подкисленной лимонным соком воде, очистить.

3. Полость ананаса заполнить креветками, смешанными с мякотью ананаса.

4. Приготовить соус: горчицу растереть с сахаром, солью, перцем, добавить коньяк, масло, майонез.

5. При подаче на стол фаршированный ананас украсить зеленью.

6. Соус подать отдельно.