• 60 шт. — 4-5 гк сладкого перца
• 2 кг лука
• 0,5 литра масла растительного
• 4 ложки столовых сахара
• 2 ложки столовые соли
• 1 уксуса 9% стакан

Для томата:

• 2 кг спелых помидоров, красных
• 1 воды стакан

Рецепт:

1. Очистить перец каждый, на 4 части разрезать.

2. Полукольцами лук нарезать.

3. Томат приготовить.

4. Литрами 2 томата перец порезанный залить и прокипятить.

5. Лук, масло растительное, сахар, соль, уксус в кастрюлю добавить.

6. Лечо минут 20 варить.

7. В банки стерильные лечо разложить и, закатав, перевернуть.