• 20 штук огурцов свежих
• 75-100 соли г
• 20 хрена грамм (или листа 2)
• 1,5 воды литра
• 20 укропа г
• 2-3 чеснока зубчика

Рецепт:

1. Плоды с кожицей зеленой отобрать, плотные и упругие, с семенами недоразвитыми, промыть тщательно, кончики срезать.

2. В банку стеклянную огурцы подготовленные положить, с зонтиками укропа ветками переслоив, листьями или ломтиками тонкими нарезанными хрена корнями и чесноком, доверху рассолом горячим залить.

3. Готовы будут через сутки огурцы.