Кухня Кипра
- осьминог
- чеснок рубленый
- тимьян
- соль
- перец
- масло
- уксус
- хлеб
- вино
Рецепт:
1. Осьминога очистить и на огне среднем без масла готовить 40-50 минут (до мягкости).
2. Щупальца нарезать, чеснок рубленый, тимьян добавить, посолить, поперчить.
3. Смесью масла и уксуса залить, на 1-3 дня в холодильник поставить.
4. С вином и хлебом подать.
Рубрика