• 0,5 воды л
• 50 дрожжей г
• 1 ложки чайной соли
• масло растительное
• 5 яиц вареных
• 1 лука зеленого пучок
• соль
• перец
• 6-8 муки стаканов

Рецепт:

1. Развести дрожжи в теплой воде, соль, муку, 50 масла растительного г добавить, тесто мягкое замесить. В теплое место поставить, чтобы подошло. Раскатать тесто, перевернутым стаканом кружочки вырезать.

2. Измельчить тщательно яйца и лук зеленый, соединить, посолить, поперчить, перемешать.

3. Выложить начинку на кружочки теста, пирожки формовать.

4. В большом количестве масла растительного обжарить до образования румяной корочки.