• 0,8-1 ребрышек свиных, кг
• 4-5 капусты листиков
• 4-5 луковиц
• 3-4 моркови
• 3 ложки столовые майонеза
• 0,5 лимона
• соль
• перец
• к мясу специи
• лист лавровый
• 4 ложки чайные горчицы
• 1-1,2 картофеля кг
• 4-5 ложек столовых масла сливочного

Рецепт:

1. Майонез, лимонный сок, специи, лист лавровый соединить, перемешать. Смесь в нарезанные ребра выложить, посолить, по вкусу поперчить. На 30-60 минут оставить.

2. Нарезать кубиками луковицу и картофель. Моркови половину соломкой нарезать, натереть остальную.

3. В 4-5 горшочков слоями выложить (посолить, поперчить): капуста — половину луковицы — соломкой морковь — ребра — горчица — картофель — масло — оставшаяся луковица — морковь тертая. На половину горшочка водой залить.

4. 1,5 часа в духовке при 200 градусах запекать.