• 6 яиц
• 200 майонеза г
• 200 сыра твердого г
• 100 маслин г
• соль
• перец по вкусу
• масло растительное для смазывания

Для начинки:

• 500 фарша мясного г
• 2 луковицы
• соль
• перец по вкусу

Рецепт:

1. На средней терке натереть твердый сыр. Нарезать кусочками маслины.

2. Взбить яйца с майонезом, сыр и маслины добавить, посолить, перемешать.

3. Вылить на маслом смазанный противень массу, запекать в духовке при 180 градусах 15 минут.

4. Начинку приготовить. Измельчить лук, добавить в фарш, посолить, поперчить, перемешать.

5. Выложить на омлетный корж горячий, рулетом свернуть.

6. Выложить на противень рулет, еще на 15 минут в горячую духовку поставить.

7. Охладить готовый рулет, кусочками нарезать.