На 6 порций:

• 300 картофеля г
• 100 фасоли стручковой г
• 200 баклажана г
• 4 ложки столовых сметаны обезжиренной
• 1 воды стакан
• зелень рубленая
• чеснок
• соль
• перец

Для украшения:

• 1 помидор
• 20 колбасы г

Рецепт:

1. 300 картофеля г очистить, кружками тонкими нарезать. На две части разделить. На дно формы выложить одну.

2. 100 г фасоли стручковой, затем 200 г баклажана, мелко нарезанного сверху — и слой картошки снова.

3. Ломтиками 1 помидора и колбасы кусочками украсить.

4. 4 ложки столовые сметаны обезжиренной и 1 воды стакана, зеленью рубленой и чесноком смешать. Посолить, поперчить.

5. В форму вылить.

6. В духовке разогретой, при 180-200 градусах, 30 минут запекать.

Калорийность: 68 килокалорий