Заменить простым или ванильным йогуртом сметану можно. Полить блины сверху сиропом черничным и сахарной пудрой через сито мелкое посыпать

На 16 штук:

• 250 сметаны г
• 1/2 молока стакана
• 3 ложки столовые масла сливочного, растопленного
• 1 яйцо крупное
• 1 муки стакан
• 2 ложки столовые сахара
• 2 ложки чайные соды
• 1/2 ложки чайные соли
• для жарки масло растительное

Рецепт:

1. Сметану, молоко, масло и яйцо блендером смешать. Муку, сахар, соду и соль добавить, до однородной консистенции перемешать. Излишки теста лопаткой со стенок блендера снять.

2. На среднем огне нагреть сковородку, смазать маслом немного. 1/4 стакана, примерно, на нее вылить, несколько блинчиков формируя.

3. До тех пор выпекать, пока блинчиков середина пузырьками не покроется, а края не подсушатся.

4. Блинчики лопаткой перевернуть и выпекать, пока сторона нижняя золотистый цвет не приобретет. На тарелку переложить.

5. С оставшимся тестом те же действия повторить, смазывая растительным маслом при необходимости сковородку.

Подготовка: 10 минут

Готовить: 3 минуты (одна порция)

В порции каждой: 388 калорий, 8 белков г, 34 углеводов г, 25 жиров г, 107 холестерина мг, 800 натрия мг