На выходе 6,5 литров:

• 5 помидоров желтых кг
• 1 перца болгарского кг
• 1 морковь кг
• 1 яблок кг
• 300 чеснока г
• соль по вкусу, можно 7 ложек столовых
• сахар по вкусу, можно 5 ложек столовых
• 3 перца острого
• 0,5 масла растительного л

Рецепт:

1. Промыть и перекрутить все продукты, кроме чеснока.

2. Очистить чеснок и в отдельную посуду перекрутить.

3. Варить 2,5 часа перекрученную смесь, помешивая иногда, чтобы не подгорело.

4. Добавить чеснок за минут 10 до окончания.

5. В подготовленную посуду залить и закатать.