Тесто:

• 500 г муки
• 1 стакан воды
• 10 г дрожжей
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соли

Чесночный соус:

• 2-3 крупных зубчика чеснока
• соль
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки кипяченой воды

Рецепт:

1. Замесить тесто.

2. Когда поднимется — один раз осадить и дать подняться еще раз.

3. Из теста скатать небольшие шарики и выкладывать их на противень, смазанный маслом.

4. Поставить в теплое место, чтобы тес о еще раз поднялось.

5. Смазать будущие пампушки яйцом — и в духовку.

6. Чесночный соус. Чеснок растереть с солью, маслом, добавить воды. По консистенции должен быть как густая сметана.