Экономные, но вкусные

Для теста:

• 1 манки стакан
• 1 сахара стакан
• 1 кефира стакан
• 125 маргарина растопленного г (или масла растительного полстакана)
• 1 муки стакан
• 1 ложка чайная соды, уксусом погашенной
• орехи
• изюм
• ягоды — по вкусу и желанию

Рецепт:

1. Крупу манную кефиром залить примерно на 1 час.

2. Все ингредиенты для теста смешать (получается густое тесто, как на оладьи).

3. Кексы в средне нагретой духовке испечь.