• 3 баклажана
• 300 сыра твердого г
• 3 картофель
• 2 яйца
• соль
• специи
• чеснок
• масло растительное
• майонез

Рецепт:

1. Нарезать тонкими ломтиками вдоль баклажаны. В соленой воде на 15 минут оставить.

2. Затем на масле растительном до золотистой корочки баклажаны обжарить.

3. Измельчить чеснок.

4. Сварить яйца и порубить мелко.

5. На терке натереть сыр.

6. Отварить в мундире картофель очистить и на терке натереть.

7. Картофель, чеснок, сыр и майонез смешать. Посолить, специями приправить.

8. Начинку на ломтики баклажана положить и рулетиками свернуть.

9. На листья салата роллы выложить и зеленью украсить.