• 1 капуста средняя
• 2 ложек столовых сметаны
• 150 сыра сортов твердых, г
• 1 яйцо сырое
• 3-4 ложек столовых муки
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Вымыть капусту, нашинковать. В небольшом количестве воды подсоленной отварить, сметану добавить.

2. Остудить, жидкость лишнюю слить.

3. Сыр тертый, яйцо, муку, перец молотый и соль добавить.

4. Перемешать все хорошо. Оладьи на масле сливочном пожарить.

5. Горячими подать.