• 3 перца сладкого кг

Для маринада:

• 1 воды л
• 1,5 сахара стакана
• 2 ложки столовые соли
• 0,5 уксуса стакана
• 1 масла растительного стакан

Рецепт:

1. Вымыть перец. На четыре части разрезать. Семена удалить. В кипящем маринаде проварить 5 минут.

2. 2 зубка чеснока положить на дно пол-литровой банки. Через чесночницу его пропустить.

3. В банки перец уложить. Кипящим маринадом залить. Закатать.