Блюдо от Ларисы Рубальской

На 4 порции:

• 500 от пленок очищенных куриных сердечек (или печени) г
• 1 крупы манной стакан
• 2 воды холодной стакана
• 4 яйца
• 1 морковь
• 2 луковицы
• соль
• специи
• зелень
• масло растительное для смазывания формы и жарки лука

Рецепт:

1. Залить водой крупу манную. На масле растительном обжарить лук рубленый и морковь тертую.

2. Через мясорубку сердечки куриные и овощи обжаренные пропустить.

3. Яйца взбить отдельно и к манной массе добавить. Взбить снова и смесь из лука и сердечек ввести. Рубленую зелень добавить, посолить. По вкусу специями приправить. Все хорошо опять взбить.

4. Растительным маслом смазать, манкой или мукой посыпать форму для запекания. Подготовленную смесь в нее вылить.

5. В духовке, до 190 градусов нагретой, 1 час запекать.

Сложность: ♦

Готовить: 15 минут