• 1 л молока
• 150-200 г дрожжей
• щепотка соли
  800 г сахара
• 15 яиц
• 500 г маргарина
• 400 г изюма
• 2,5 кг муки
• 4 пакетика ванильного сахара

Для глазури:

• 1 белок
• 1 стакан сахара

Рецепт:

1. Развести в теплом молоке дрожжи, добавить соль, половину сахара, муку. Замесить тесто как для оладьей, оставить, чтоб подошло.

2. Яйца взбить с ванильным сахаром и оставшимся сахаром. Добавить яйца и муку в опаре, замесить мягкое тесто. Оставить, чтоб подошло. Добавить натертый маргарин, распаренный изюм.

3. Формы смазать маргарином. Заполнить их на 1/3 объема, дать тесту подойти. Выпекать 40-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

4. Приготовить глазурь. Белок взбить с сахаром.

5. Готовые пасхи смазать глазурью, украсить.