С грейпфрутом (мякотью) и грудкой куриной

На 6 порций:

• 2 грудки куриной филе
• 1 луковица красная
• 1/2 лимона сок
• 3 грейпфрута
• 150 орехов грецких г
• 150 сыра г
• 150 майонеза г
• 1 ложка столовая кетчупа
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Для украшения:

• базилик

Рецепт:

1. Отварить в кипящей воде подсоленной грудки куриные до готовности. Остыть дать. Ломтиками тонкими нарезать.

2. Полукольцами лук нарезать. Соком лимонным сбрызнуть. На 5 минут оставить. Разрезать грейпфруты на половинки, Вынуть мякоть аккуратно. Удаляя пленки грубые, ее нарезать.

3. Слегка на сухой сковороде обжарить орехи грецкие. Остыть дать и порубить. Кубиками маленькими сыр нарезать.

4. Продукты подготовленные соединить. Майонезом с кетчупом заправить. Посолить, по вкусу поперчить и перемешать.

5. В «чашечки» из грейпфрутов салат выложить. Базиликом украсить.

Готовить: 40 минут

В порции одной: 477 килокалорий, 24 белков г, 39 жиров г, 9 углеводов г