• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 0,5 стакана муки
• 1 белок
• растительное масло

Рецепт:

1. Яйца взбить с половиной сахара до полного его растворения, добавить муку и еще раз взбить.

2. Тесто вылить на противень, смазанный растительным маслом.

3. Выпекать бисквит 15 минут в духовке при 200 градусах.

4. Бисквит вынуть из духовки. Горячим свернуть рулетом.

5. Белок взбить с оставшимся сахаром в пышную, устойчивую пену.

6. Остывший рулет  развернуть, смазать белковой массой, завернуть и полить оставшейся белковой массой.