• 1 сметаны или простокваши стакан
• 2 яйца сырых
• 1/2 муки стакана
• 1 петрушки корень
• 2 ложки столовые пюре томатного
• на кончике ножа, сода
• по вкусу, соль

Рецепт:

1. Яйца взбить. К ним сметану или простоквашу, корень петрушки тертый, соль, муку, соду добавить.

2. Оладьи на смазанной жиром разогретой сковороде выпекать. Томатом-пюре смазать. В духовку проставить. Прогреть.

3. В тарелку готовые оладьи выложить.

4. Петрушки зеленью посыпать.