Для теста:

• 2 яйца
• 5 столовых ложек молока
• 1 стакан сахара
• 250 г сливочного масла
• 1 чайная ложка соды
• 1 пакетик ванильного сахара
• 0,5-1,5 стакана муки

Для крема:

• 1 баночка вареной сгущенки
• 200 г сливочного масла
• 4 столовые ложки меда

Для «яиц»:

• 1 столовая ложка желатина
• 0,5 стакана воды
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка муки
• цветная посыпка

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Растереть размягченное масло с сахаром. Добавить яйца, соду, молоко, ванильный сахар, перемешать. Затем добавить муку и замесить эластичное мягкое тесто.

2. Разделить тесто на шарики величиной со среднюю картофелину и положить в морозилку, чтобы тесто заморозилось.

3. Натереть шарик теста на сухой противень на мелкой терке тонким слоем.

4. Выпекать корж 10-15 минут в духовке при 200 градусах до румяного цвета. Повторить то же самое с каждым шариком теста.

5. Приготовить крем. Сгущенку соединить с маслом и медом, перемешать, постепенно добавить измельченные коржи, перемешать. Дать постоять 15 минут.

6. Из массы сформовать «гнездо», плотно утрамбовать его.

7. Приготовит «яйца». Желатин залить водой, оставить на 30 минут, чтобы набух. Растопить на слабом огне до полного растворения, остудить. Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, муку, довести до загустения (не кипятить), помешивая. Снять с огня, добавить желатин, перемешать. Массу залить в яичную скорлупу, положить в холодильник на 2 часа, затем скорлупу аккуратно очистить.

8. Выложить «яйца» в «гнездо», украсить торт цветной посыпкой.

Совет

1. Для приготовления яиц можно использовать разноцветное желе, приготовленное по инструкции, однако воды нужно добавлять в 2 раза меньше, чем указано на упаковке.

2. Яйца также можно сделать из сладкой творожной массы с добавлением желатина. Готовые яйца можно обвалять в разноцветной кокосовой стружке.

3. Крем можно заменить на сметанный. 1 стакан сахара нужно взбить с 2 стаканами сметаны с добавлением любой фруктовой эссенции по вкусу.