• 500 г муки
• 500 г домашнего творога
• 3/4 стакана сахара
• 2 яйца
• корица, кардамон, имбирь по вкусу
• 1 чайная ложка порошка к печенью
• сахар для посыпки
• жир

Рецепт:

1. Муку посечь с домашним творогом, добавить 1 яйцо, сахар, порошок к печенью и специи по вкусу, замесить тесто.

2. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-1,5 часа.

3. Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружочки или нарезать тесто квадратиками.

4. Взбить оставшееся яйцо. Смазать им пирожные.

5. Выложить пирожные на смазанный жиром противень, посыпать их сахаром.

6. Выпекать 20-35 минут в духовке при 200 градусах до золотистого цвета.