• 400 креветок вареных г
• 6-8 помидоров
• 1/2 риса стакана
• 1 яйцо
• 2 ложки столовые сухарей молотых
• 1,5 ложки столовые масла сливочного
• 50 сыра г
• соль
• перец

Для украшения:

• салата листья
• укроп

Рецепт:

1. Очистить креветки. Для украшения несколько штук оставить. Нарезать остальные.

2. До готовности в подсоленной воде отварить рис. На сито откинуть.

3. Рис, креветки соединить. Сырое яйцо, сухари молотые, соль и перец добавить. Перемешать.

4. Вымыть помидоры. Верх срезать. Вместе с семенами часть мякоти удалить.

5. Масло сливочное растопить. На терке крупной сыр твердый натереть.

6. Подготовленной начинкой помидоры наполнить. Сверху маслом растопленным сбрызнуть. Сыром посыпать равномерно.

7. На противень помидоры выложить. «Крышечками» накрыть. В духовке, разогретой до 180-200 градусов, до готовности в течение 10-15 минут запекать.

8. На плоскую тарелку, листьями салата выстеленную выложить готовые помидоры. Укропа зеленью и креветками целыми украсить.

Приятного аппетита!