• 200 морепродуктов замороженных г
• 400 сливок 10%, г
• 200 перца болгарского г
• 1 ложка столовая сока лимона
• 1 ложка чайная крахмала или муки
• 50 молока мл
• базилика пучок
• перец
• по вкусу соль

Рецепт:

1. Разморозить морепродукты. Кубиками нарезать перец болгарский. Измельчить базилик. В сотейник вылить сливки. До кипения довести. Соль и перец добавить.

2. Морепродукты в сливки выложить. Прогреть. Перец болгарский всыпать. До кипения довести снова.

3. В молоке развести крахмал. В сотейник влить. До кипения вновь довести. Базилик, лимона сок добавить. Кипеть не давать, так как могут свернуться сливки.

4. С огня снять. По порциям разложить.