«Сказочные гномы» | Кулинарные рецепты со всего мира

«Сказочные гномы»

Для теста:

  • 2 яйца
  • 250 сахара г
  • 1 ложка чайная соды
  • 0,5 ложка чайная соли
  • 250 маргарина г
  • 3 ложки столовые какао-порошка
  • 2-3 муки стакана

Для мастики:

  • 250 пудры сахарной г
  • 5 желатина г
  • 25 воды мл
  • сок лимона

Для крема:

  • 50 сахара г
  • 2 белка яичных

 

Рецепт:

1. Тесто из указанных ингредиентов замесить. На две части разделить его. В одну из них какао-порошок добавить. Слепить «колпачки» из теста темного. «Гномиков» — из светлого. При 200 градусах выпекать.

2. Из мастики сделать «бороду» и «нос». Желатин в воде холодной на 15 минут замочить. Растопить затем, до кипения не доводя. Пудру сахарную и сок лимона добавить. 15 минут замешивать.

3. В мастику для «носа» краситель пищевой добавить.

4. Крем белковый — сахар с белками взбить для «усов» и «глаз».

5. Изюм использовать для «зрачков».

Похожие Рецепты