• 2/3 стакана манки
• 3/4 стакана муки
• 3 стакана молока
• 1-2 желтка
• 1/2 столовой ложки  масла
• 1/2 стакана масла для жарки
• 1/2 чайной ложки соли

Рецепт:

1. Вскипятить 1 стакан молока, медленно, помешивая, всыпать манку.

2. Положить половину ложки масла, сварить кашу как обычно, остудить.

3. Незадолго перед приготовлением всыпать муку, разбавляя 2 стаканами молока и 1/4 стакана воды, добавить взбитые 1-2 желтка, всыпать соль.

4. Размешать до равномерного состояния.

5. Жарить на маленькой сковородке.

6. Можно посыпать сахаром или полить вареньем.