• 3 луковицы
• 1 чеснока зубчик
• 300 шампиньонов г
• оливок без косточек полбаночки
• петрушки зелень
• 1 помидор крупный
• 1 (200 г) творога пачка
• 1 яйцо
• 150 сыра твердого г
• перец черный молотый
• соль

Для жарки:

• масло растительное

Для блинчиков:

• 4 яйца
• 6-7 ложек столовых муки с горкой
• 1 молока стакан
• соль

Рецепт:

1. С солью взбить яйца. Молоко и муку добавить. Вымесить. Блинчики испечь. Обжарить лук и чеснок. Посолить грибы, поперчить.

2. С яйцом растереть творог. Зелень добавить. Посолить, поперчить. Начинку выложить на блинчики. Рулетиками свернуть. В форму, маслом смазанную, уложить.

3. Творожной массой смазать рулеты. Пополам оливки разрезанные выложить. Помидорами и оливками закрыть верх. Сыром тертым посыпать.

4. В духовке до готовности запекать.