• картофелин 10
• яйца 2
• муки столовые ложки 2
• ложки столовой 1,5 масла растительного
• грибов сушеных 5-8
• луковицы 2
• соль
• перец молотый

Для жарки:

• ложки столовые 2-3 масла растительного

Рецепт:

1. Картофель отварить. Посолить, поперчить. Пюре приготовить. Охладить. Яйца, муку добавить. Смешать все.

2. Фарш приготовить. Отварить грибы, нашинковать. В 1,5 ложки столовой масла растительного с луком нашинкованным обжарить. Посолить, поперчить. Охладить.

3. Из пюре шарики сделать. Лепешку сформовать. Фарш на середину положить. Края защипывая, форму пирожка придать.

4. Затем с обеих сторон в масле растительном обжарить.

Вкусно очень в горячем и в холодном виде!