С творогом и повидлом

• 1 дрожжей быстрорастворимых пакетик
• 3 муки стакана
• 0,5 ложка столовая соли
• 2 яйца
• 0,5 масла сливочного пачки
• 1 молока стакан
• 2 ложки столовые сахара
• 1 ложка столовая масла растительного
• 1 для смазки яйцо
• для противня смазывания жир

Для начинки:

• 1 творога пачка
• сахар по вкусу
• сметана по вкусу или 0,5 повидла сливового, банки

Рецепт:

1. С солью просеять муку. Гладкое, эластичное тесто замесить способом безопарным. Подойти тесту дать. На 16 частей разделить.

2. В шарик каждую часть скатать. Рукой приплюснуть. Углубление стаканом в центре выдавить.

3. Смешать творог, сахар и сметану в миксере для начинки творожной. Начинку (творожную или повидло) положить в углубление. Затем тесто растянуть и защипать, чтобы на начинку заходило, но отверстие в центре оставалось.

4. На жиром противень смазанный ватрушки выложить. Яйцом взбитым смазать. В духовку противень поставить.

5. Примерно 20 минут при 180 градусах выпекать.