• 200 г отварного куриного филе
• 100 г чернослива
• 300 г консервированного горошка
• 3-4 картофелины
• 1 репчатая луковица
• 1-2 кислых консервированных огурца
• 200 г колбасы копченой
• 1 яблоко
• 1 небольшая вареная свекла
• 1 средняя вареная морковь
• молотый черный перец по вкусу

Для украшения:

• зелень петрушки
• укропа зелень
• лук зеленый

Рецепт куриного салата с черносливом

1. Подготовить большое плоское блюдо. Очистить картофель, морковь, свеклу и яблоко. Натереть на терке.

2. Мелко нарезать кубиками курицу, чернослив, лук, огурцы и колбасу.

3. На блюдо круглыми ровными слоями выложить продукты, чтобы салат по виду напоминал круглый торт. Каждый слой смазать майонезом. По вкусу посолить и поперчить.

6. Порядок следующий слоев: курица, чернослив, зеленый горошек (немного оставить для украшения), картофель, лук, огурцы, колбаса, яблоко, свекла и морковь.

7. Бока и верх «торта» аккуратно выровнять ложкой. Смазать майонезом.

8. Украсить горошком и зеленью.